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彩りが良く、野菜がたっぷり摂れるカフェ風丼。シーザードレッシングやだし醤油、焼きベーコンのうまみで食べ応えも十分! 男性にも好評なメニューです。

2018.1.9

材料(4人分)

アボカド

1個

厚切りベーコン

4枚

レタス

1/4玉

トマト

1/2個

ごはん

560g

チーズ

60g

〈調味料〉

 

だし醤油

12cc

シーザードレッシング

60g

ブラックペッパー

少々

調理時間    約10分

2018.1.9

作り方

アボカドはスライス、トマトは角切り、ベーコンは3等分にカット。レタスはひと口大にちぎっておく。
※写真の材料は1人分の量

カットしたベーコンをフライパンで焦げ目がつく程度に焼く。

お皿に温かいごはんを盛り付け、その上からチーズをのせる。ごはんの熱でチーズを少し溶かす。

カットしたアボカド、ベーコン、レタス、トマトを盛り付ける。シーザードレッシングとだし醤油、ブラックペッパーをかけて完成!

マヨネーズやオリーブオイル、ニンニクなどでの味付けを市販のシーザードレッシングで代用。シーザードレッシングとだし醤油だけで旨みたっぷりに仕上がります。味付けがとにかく簡単なのに食べ応えのある濃い味付けで、女性も男性も満足のひと品です。

今回レシピを教えてくれたのは…

昭和区

SALAD SHOP LANCIA 杁中店

サラダショップランチア

地下鉄鶴舞線いりなか駅すぐにあるサラダショップ『ランチア』。40年以上続く、常連の多い人気店です。ランチアの魅力は、何と言っても野菜をたっぷりいただけるサラダメニューが豊富なところ。パスタ、サンドイッチ、ライスプレートなどシャキシャキ野菜を生かした食事メニューも充実しています。モーニングメニューやヘルシーなスイーツもあり、朝からカフェタイムまで利用できます。ドリンクメニューにはトーストが付くうれしいサービスも。

住所:愛知県名古屋市昭和区隼人町1-4 清楽ビル1F
TEL:052-763-1577
営業時間:8:00〜16:00(LO 15:00)
定休日:不定休
URL:http://www.cottony.jp/store-lancia

看板メニュー

ボリュームサンドイッチランチ

1,200円

SNSでも話題の「わんぱくサンド」。サラダをそのまま挟んだようなボリューム満点のサンドイッチは、見栄えも楽しめるとランチアでも人気のメニュー。4種類の野菜にお肉類や卵などを加えた6種類以上の具材が彩り良く並びます。

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